Gokuraku Ramen @ Paradigm Mall | Jolvlee

Gokuraku Ramen @ Paradigm Mall

By | 3:20 PM 2 comments


今天要为大家介绍是Gokuraku Ramen(大家快搬凳子坐下来听)!
最近真的蛮流行拉面的(从前想到日本餐就只会联想到寿司),现在几乎每家购物广场都可以找到拉面店。虽然都是拉面,汤头来来去去都是那几种,但每一位师父的想法和原则都不一样,这也造就了每家拉面的特色都不一样!

但是大家知道吗?面条这种食物是从中国引进日本的,来到日本之后,深受人们的喜爱,渐渐的变成他们不可缺少的主食!而且拉面方便又耐饱的特色,成为一般上班族首选!





一家拉面店的味道取决于师父,而清水照久(Teruhisa Shimizu)师父是Goku Raku Ramen的灵魂。他独创的“堀切”拉面加上特制猪肉、鸡肉和鱼肉混合汤底及盐味于酱油汤底,味道别殊一格。 


我个人比较喜欢这Ultimate Ramen,汤头味道比较清淡但却有层次感,相信是因为熬汤材料和火候。 配料有叉烧,溏心蛋,黑木耳,青葱,韭葱,竹荀和海苔。 除了汤头之外,我个人很注重溏心蛋到底溏不溏心!在拉面中它们站了很重要的地位(自以为很重要,很多人都不注重吧)!话说回来,他们家的溏心蛋我很满意!而不喜欢的地方是竹荀(我不吃)!

Ultimate Ramen-(L) RM 21.90 (S) RM 16.90

而Goku Raku Miso Ramen 和Ultimate Ramen 相反,汤头很浓郁口感比较厚重,相信能吃咸的朋友会喜欢!而它的口感比较厚重是因为熬汤的时间较久的关系。听说他们的日本师父说,日本人都很能吃咸,这汤头的咸度是一般日本卖的1/3咸!配料有叉烧,溏心蛋,洋葱,,韭葱,竹荀和海苔。

Goku Raku Miso Ramen-(L) RM 24.90 (S) RM 19.90

Buta Katsu-炸猪扒配上Mayonnaise ,这猪扒的肉比较瘦,口感较有嚼劲(不吃肥肉的朋友可以试试看,某人都没有投诉有吃到肥肉)!

Buta Katsu-RM12.90

Gyoza也是我要推荐的,外表看似很香脆,但内馅却有汤汁,感觉像是在吃小笼包,我第一次吃到这种口感的!

Gyoza (6 pcs) - RM7.90

Gyoza (6 pcs) - RM7.90

芝士蛋糕加上微酸的覆盆子酱,酸酸的蛮开胃!

Rare Cheese Cake-RM 8.90

 Annin Tofu 杏仁豆腐,杏仁味道不会太重,是我能接受的程度,我觉得这还蛮好吃的。

Annin Tofu-RM 6.90

目前Gokuraku Ramen 参与Taste with FOOD: Japanese Ramen这项活动。请到FOOD下载并列印Voucher,就可以在Gokuraku Ramen 享受50%的折扣(有没有很吸引)!但是此促销只限于Ultimate Ramen (大)和Goku Raku Ramen  (大),就是刚刚我介绍过的!促销期间是10月19日至10月28日!大家不要错过啦!




Gokuraku Ramen在哪里?
Mid Valley 
Lot S025 & Lot S026, Level 2, Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur.

business hours 10.00 am– 10.00 pm, Tel : 03 - 2282 3924

Gurney Paragon 
Lot 163D-1-05, Gurney Paragon Mall, Penang.

business hours 11.00 am – 10.00 pm (Sunday to Thursday); 11.00 am – 11.00 pm (Friday, Saturday Public Holiday Eve), Tel: 604-226 0961

Paradigm Mall 
Lot 2F 26 & 2F 27, Paradigm Mall, Kelana Jaya, Petaling Jaya.
business hours 10.00 am – 10 pm. Tel: 03-78865774

Gokuraku Ramen website: http://www.gokuraku-ramen.com
Gokuraku Ramen facebook: http://www.facebook.com/GokurakuRamen 



2 comments: Leave Your Comments

  1. 上次在这儿试吃时有帅厨师看 :P

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  2. 哈哈!我知道你说那个厨师!还真的蛮帅的!

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Thank you :)