Ikuzo Ramen @ SS2 | Jolvlee

Ikuzo Ramen @ SS2

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日本美食普遍上都卖的比较贵,但是贵不是没有道理的,日本美食几乎等于品质好,这是因为日本厨师对食物都很有坚持,他们要用最好的食材,提供最好的环境给食客。 
 



SS2开了一家拉面店 - Ikuzo Ramen,打破了大家对日本美食=贵的观念。他们拉面的售价最高是RM10.90(是不是很吸引)。
但是便宜不代表品质不好,他们的日本厨师对食物的坚持和热情不会比高级日本料理的厨师来的少,往往还花了更多的心思。

师父他发现通常日本美食比较贵是因为他们的食材都是进口的。 而他觉得为什么食材都要进口呢?在当地也找到同样的食材,品质不会差,而且搞不好还比较适合当地人的口味。

因此他花了很多时间,不断的实验,利用当地的食材打造超品质的拉面。
他们的食物都没有加味精的,小至腌辣椒大至拉面和汤头,都是师父一手调制,这样他就能确保品质。
Ikuzo Ramen带来“拉面大革命”,顾客可以用低价格,享受高品质而且健康的食物!
这不是坊间拉面店可以兼顾到的!  

说完师父的心得,接着看师父示范! 
 
Chef Shimbo Katsunori

所有Ikuzo的拉面是用Rye Flour制成的。


师父示范弄Gyoza~看似很简单,但我应该弄不成形!



Ikuzo Ramen的面条分为粗和细,师父的刀法一流,面条好像是机器切的一样!




他们的饮料都很特别。推荐Green Tea MilkGinger Green Tea
Green Tea Milk是用低脂牛奶,适合维持身材的女生。没想过绿茶和牛奶的味道那么配。
Ginger Green Tea姜的味道很浓烈,喝了有暖暖的感觉!

Green tea milk (low fat milk) - RM 4.90

Ice Ginger Green Tea - RM3.90

Chocolate Milk Tea (low milk tea) - RM4.90

Mango Soda - RM5.90

Ikuzo Ramen小吃都不错,而且价格超级可爱!特别推荐Wafu Kyuri Salad, Ajisuke Tamago, Gyoza

Wafu Kyuri SaladWafu酱很好吃,适合用来搭配清爽的蔬菜。这Wafu酱是Ikuzo Ramen特制的,他们的店也有卖,我也买了一支。

Ajisuke Tamago (温泉蛋/溏心蛋),这是我最爱!只要看拉面放上溏心蛋(不是半熟蛋或全熟蛋),我就会不知觉的走进那家店尝试(奇怪的习惯,哈哈)!

他们家的Gyoza炸的特别香脆,这也是师父贴心将这炸Gyoza放进菜单里面,因为马来西亚人特别喜欢香脆的食物,而日本人比较喜欢用煎的Age-Gyoza

Wafu Kyuri Salad - RM2.00 

Wafu - RM12.90

Cabbage Kimuchi - RM2.80

Ajisuke Tamago - RM1.00

Gyoza - RM4.50

Age-Gyoza - RM4.50 

Okonomiyaki - RM4.50

Harumaki - RM3.90
而他们家的拉面,口味比较清淡的朋友, 推荐Cha-Shu RamenHokkaido Ramen
假如口味比较重的朋友,我觉得Seafood RamenYakiniku Ramen就不错!特别喜欢Seafood Ramen


Hokkaido Ramen - RM8.50 (Miso Paste)

Yakiniku Ramen - RM 8.50  (Shoyu Paste) 

Curry tan tan Ramen - RM6.90 

Cha-Shu Ramen - RM8.90 (Shoyu Paste)
Tokyo Ramen - RM7.90 (Shoyu Paste)

Curry Ramen - RM7.90

Seafood Ramen - RM10.90


Tonkatsu Ramen - RM7.90 (Miso Paste)

特别推荐他们的甜点-Yuzu Ice Cream(柚子雪糕)!没有试过这种雪糕!超好吃的!现在还念念不忘这雪糕!大家一定要试!





再次强调他们的食物都没有添加味精或人造色素,如果觉得味道太清淡(因为没有加味精),他们很贴心的准备了多种调味料!依照你的口味,调配适合你的味道!



他们的营业时间。还有Wifi~适合低头族~不用怕Po不到照片!




Ikuzo Ramen在哪里?(在McDonald同一排)

52, Jalan SS 2/61, PJ, 47300



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